TRS INDIAI KURKUMA 400 GR
Ár:
1.599 Ft
(1.259 Ft + ÁFA)
| Elérhetőség: | Raktáron |
|
Kurkuma por - Haldi Származási hely: India |
|
|
|
|
Leírás és Paraméterek
Összetevők: kurkuma
A fűszert, a sárga színű gyömbérre emlékeztető gyöktörzsében és gumójában (Curcumae rhizoma) lévő méregmentes, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, amit sajátos aromája, sárga festőszíne miatt kedvelnek.
A kurkumin maga a kurkuma hatóanyaga és sok helyen használják az élelmiszerekbe adalékanyagként, de napjainkban inkább az ízületi problémákra gyakorolt jótékony hatása miatt kezdik megismerni és keresni.
A Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze, de használják tésztafélék, levesek színének, ízének javítására is. Étvágygerjesztő hatású.
