ELFOGADÁS
Termékek Menü

FÖSTÖLT FŰSZERPAPRIKA LA CHINTA 70g

Ár:
990 Ft (780 Ft + ÁFA)
Cikkszám: 3211
Elérhetőség: 2 db raktáron

A La Chinata paprikaport a spanyol "La Vera" régióban a legfinomabb és legjobb chili paprikákból nyerik. Termesztésük tél közepén kezdődik, cserépben. Később, májusban, amikor a növény már jelentősen megnőtt, átültetik a földekre, ahol a betakarításig tovább nőnek. A legfőbb chili paprikák a Jaranda, a Jariza és a Bola.

Füstölés
A megérett és egészséges növényeket októberben és novemberben betakarítják a földekről. A betakarítás után a gazdák füstölő kamrákba viszik a növényeket. A füstölés hagyományos módon a tölgyfa égétésével történik, amely kb. 15 napig tart.

Őrlés
A kiterjedt minőségi ellenőrzések után a füstölt chili paprika őrlésre kerül. Első lépésben megtisztítják és megmossák, majd nagy kőmalmokon leőrlik. Az őrlés két gránitkő között történik addig, amíg a kívánt állagot el nem érik. Ezután rövid ideig szárítják és tárolják, amíg a csomagolásra nem kerül a sor.

Gyártó: LA CHINTA
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!